美味なスーパー健康自然食品として知る人ぞ知るチアシード。植物の中で最も多くのオメガ３を含み、植物繊維やたんぱく質も豊富です。大自然豊かな西オーストラリア州キンバリー地方で育てられた高品質チアシードは１キロ入りなので非常にお買い得です。

チアシードとは？

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントの一種「チア」の種のことをいいます。見た目は、直径 2mm ほどなので、ゴマの種のようです。

元々メキシコのアズテックやマヤの人たちに食べられており、その記録は紀元前３,５００年まで遡ります。その後、１６世紀のスペインによる植民で先住民の伝統農耕は破壊され、チアシードの存在は外部にはほとんど知られていませんでした。 



１９９０年代に北アメリカの非営利団体と南アメリカの農家のグループによる調査の結果、チアシードがそれら地域の多様な商業作物の１つとして選ばれました。その後、チアシードの収穫は成功し、今日のように世界に知れ渡ることになったのです。



チアシードには18種類のアミノ酸が、全て含まれています。そのうち、抗肥満アミノ酸は、体内に入った油脂が分解・ 吸収されるのを防ぐ効果があり、脂肪燃焼アミノ酸というものは、UCP(脂肪燃焼タンパク質)に働きかけ、蓄積された体脂肪の分解をサポートする働きがあります。



さらに、チアシードは植物の中で最も多くのオメガ３を含み(鮭の８倍)、ブルーベリーの４倍もの抗酸化(抗老化)物質を含んでいます。また、水分を含むと、ゼリー状の物質が、約10倍にも膨らむという性質を持っています。このゼリー状の成分は、グルコマンナンといい、人間が消化できない食物繊維です。ちなみに、グルコマンナンは、こんにゃくにも含まれています。このグルコマンナンが、水分を含むと膨張するため、 少しの食事量で満腹感を得ることができるというわけです。



チアシードは「小さじ一杯の種と瓢箪（ひょうたん）１杯の水で２４時間走り続けられる」という伝説もあるほど、栄養分の豊富な食べ物です。チアシードは栄養豊富なだけでなく、少量摂取するだけで満腹感を得ることができ、さらに食物繊維も豊富なので、便秘も解消してくれるという、まさにスーパー自然健康食品なのです。 



チアシードは、無味無臭で食べやすく、膨らむことによって、タピオカやナタデココの食感に似た感じになるので、砂糖やココナッツミルクを加えてデザートにしたり、ジュースに入れたりして摂取するとよいでしょう。他にも、ヨーグルトやゼリーなどにトッピングしたり、お好みのスープに入れたりする方法もおすすめです。とにかく、何にでも合います。どうぞ、チアシードを、美容と健康の維持にお役立てください。

健康オーストラリアのチアシード

当店のチアシードは、100%オーストラリアで生産された高品質なThe Chia Coの製品です。チアは一定の気象条件の元でしか育たない植物です。赤道から南北１５度という緯度は、オメガ３をより多く含んだ良質のチアシード収穫の鍵を握ります。オーストラリアで生産量一位であるThe Chia Coのチアシードは、南緯１５度にある大自然に恵まれた西オーストラリア州キンバリー地方の畑で栽培されています。白チアシードは色の薄いチアシードを集めたもので、黒チアシードは黒っぽいものを集めたものです。栄養価にほとんど変わりはありませんが、黒いものはわずかにホウ素が多く、白いものはわずかにオメガ３が多いと考えられています。

白か黒の２種類から選べるチアシードは、計量スプーン付きの１kg瓶入りなのでお徳用です。

オメガ３、アミノ酸、食物繊維に富んだスーパー健康食品のチアシードを是非お試しください。